時尚玩家-號角翔起有來採訪過唷~
順利肉圓 FB
地址:彰化縣彰化市彰南路二段182號
電話: 04-738-4261
營業時間:11:00-20:00
餐點:肉圓、竹筍湯
聽說他們的碗糕也不錯~可惜我下午三點去吃已經沒有..>"<
竹筍湯好喝，就是胡椒粉灑太多了…
目前吃過彰化的阿璋肉圓、阿三肉圓、北門口肉圓、順利肉圓
中部人似乎比較愛北門口跟阿三，我則是喜歡阿璋的餡料與順利肉圓的外皮。
但如果跟在台東吃過的蕭家肉圓比起來，蕭家肉圓更像老台北吃到的口味~~紅糟豬肉味~
儘管肉圓是北斗發源起來，但北.中.南多少有些差異。
除了豬肉餡選用的部位以及肥瘦比例外，配角不外乎筍丁。
再來就是各家獨門醬料。
醬料:
中部似乎情有獨鍾，花生醬在整個醬料內的比例偏多。
北部醬料算是甜辣派~
外皮:
接著是外皮處理方式與口感Q度，阿三跟北門口都走油炸酥脆型，走脆Q路線，
但阿三表皮炸的極脆更勝北門口。
阿璋是先蒸後炸，跟順利雖然也是油炸，口感卻偏軟Q。我個人比較喜歡軟Q路線>////<
內餡:
餡料上，最喜歡阿璋~愛香菇與筍丁和豬後腿肉的味道~~~~
阿三走豐富路線(還有干貝款可選)，可是我不愛炸蛋包在裡面XD….
順利肉圓是小而美路線，儘管組合簡單"肉絲+肉塊+筍丁"，卻是種樸實味。
北門口則介於阿三與阿璋中間。
環境:
大概很少人在意這點，
順利&阿璋都挺乾淨，阿三普通，北門口比較沒那麼乾淨…(看到洗碗的過程有點可怕啊..囧.)
笳富鎰鮮蚵
地址:彰化縣彰化市永安街438號
電話:04-735-6297
營業時間:10:00-18:00，例假日:10:00-賣完
推薦: 蚵仔酥、魯肉飯
店家餐點項目多，選擇性高，不過既然是鮮蚵店，一定要點蚵類相關啦~
我們點了魯肉飯、蚵仔酥、無刺虱目魚蓋飯、蚵仔米粉
首推肥美多汁蚵仔酥，幾乎桌桌必點 (照片是被我筷子夾扁啦XD)
老闆炸得金黃酥脆，裡面依然juicy~
再來是肥瘦恰恰好~醬香味美，米飯Q彈滷肉飯~~~
點一碗蚵仔米粉，配著湯實在清爽，又透著淡淡的海味。
比較可惜是分量稍顯不足，以60元的價格小貴~
無刺虱目魚蓋飯，虱目魚本身雖然煎的剛好，本身魚油稍微少點，吃起來是挺香~
但這碗蓋飯的畫龍點睛是那顆看似平凡的蛋!!!
沒想到筷子一戳開，7分熟的金黃蛋汁液，緩緩溢出。啊嘶~~~
好吃到~我狂扒好多口飯，忘記拍下來~哈哈哈!
下次會想嘗試生蚵跟蚵仔蓋飯~ ^_^
2016.08更新-笳富鎰鮮蚵 (照片待補)
這次點蚵仔蓋飯，卻沒有蚵仔酥來得涮嘴。
他們家的滷肉飯單吃非常美味，口味偏甜，但是跟鮮蚵搭在一起味道反而有點腥。
綜和煎 料的份量普通，表現一般般。
倒是魚丸湯平凡中卻顯得清爽，可口。
L.M.F. 
讚哦！